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persistenza e longevità
Cantina: Tristan Hyest
Informazioni aggiuntive: Il domaine si estende per 30 ettari sul tipico suolo Kimmeridgiano di Sancerre che in questa zona prende il nome di Saint Doulchard
in tini di legno aperti
il degorgement avvenuto 36 mesi dopo il tirage è stato fatto a febbraio 2023
Champagne Extra Brut | Rosè de macèration Côtes des Blancs persistenza e longevitàCantina: Benoit Lahaye Provenienza: Montagne de Reims Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Champagne Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: ottenuto con uve provenienti da vigne di almeno 40 anni. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per circa 20 ore. Affinamento parte in anfora e parte in barrique. Dosaggio: 3g l. Sboccatura: 11 2023
US$ 270.00
US$ 170.00
US$ 280.00
US$ 145.00
US$ 175.00
US$ 119.00
US$ 119.00
US$ 129.00
US$ 129.00
US$ 119.00
US$ 119.00
US$ 119.00
US$ 125.00
US$ 200.00
US$ 125.00
